В Новосибирске участник фестиваля попробует повторить сырный рекорд 2007 года – когда была сплетена самая большая в России сырная косичка длиной около 16 метров. Плюс ко всему, на глазах всех гостей скульптор соорудит скульптуру из большого бруса сыра, - рассказывают организаторы.
Гости фестиваля "Дни алтайского сыра", который первый раз проводят в Новосибирске, увидят, как плетется сырная косичка в 16 метров, - рассказали в понедельник.
Фестиваль сыра 31 августа состоялся в Барнауле и 6-7 сентября у Центра международной торговли в Новосибирске. Самая зрелищная площадка – конкурсная выставка сырных изяществ "Алтай — сырный край", будет открыта фотовыставка "Его Величество Сыр", детская площадка, где расскажут о пользе молока, сырное кафе, зона "Калейдоскоп вкуса".
Сыровары из Алтая уже три раза были рекордсменами Книги рекордов России. Они изготовили самую большую сырную голову, самую длинную сырную косичку, у нас была самая массовая дегустация сыра. В 2013 году рекорды устанавливать не будут.
В мероприятии участвует 16 молокоперерабатывающих холдингов Алтая. Как говорят организаторы, в Новосибирск будет привезено 15 тонн молочной продукции.
На протяжении двух дней жители Новосибирска понаблюдают за тем, как сегодня производят алтайский сыр. Участники узнают о нюансах изготовления и технологии производства алтайского продукта. Все желающие смогут сами взбить сливки в масло, — рассказывают инициаторы фестиваля.
